Incrementar el valor a través de la arquitectura modular de la mano de Sergio Baragaño (CEO Room2030)
Todo sobre la arquitectura modular con Sergio Baragaño de Room 2030 en el primer episodio de Hotel Sapiens
En el mundo hotelero, la sostenibilidad y la innovación son pilares fundamentales para ofrecer una experiencia única y de alta calidad. Para entender mejor la arquitectura modular y su impacto en el sector, conversamos con Sergio Baragaño, pionero en este campo y fundador de Room 2030.
«Desde el principio, el sistema modular implica una sostenibilidad extra, con una fabricación que genera pocos residuos y minimiza el impacto en el terreno final».
En esta entrevista, Baragaño comparte su visión sobre la evolución de la arquitectura modular, el nacimiento de Room 2030, y cómo esta tecnología está transformando la industria hotelera.
El inicio del viaje en arquitectura modular
Khama Hotel: Sergio, ¿cómo comenzó tu viaje en el mundo de la arquitectura modular?
Sergio Baragaño: Empezó hace casi 20 años, con un concurso para hacer una terminal de cruceros en Bilbao. Teníamos que entregar el edificio en seis meses, lo que nos obligó a investigar cómo fabricar el edificio en fábrica y trasladarlo en módulos 3D. Esta experiencia marcó un antes y un después, llevando a que todos nuestros edificios fueran fabricados desde entonces.
La evolución hacia Room 2030
Khama Hotel: ¿A partir de ese momento ya os lanzásteis hacia ese modelo?
Sergio Baragaño: Sí, fue un sistema que seguimos evolucionando e investigando. Hace unos años comenzamos con Room 2030, una nueva marca y proyecto.
Khama Hotel: Cuéntanos sobre el consorcio de empresas que va más allá de la mera arquitectura en el proyecto Room 2030.
Sergio Baragaño: Room 2030 nace de un consorcio de innovación, inicialmente para una ampliación de un NH Collection en Avilés. Trabajamos con ArcelorMittal para fusionar hábitat y tecnología, rodeándonos de empresas innovadoras como San Gobain, Schneider, Roca y otras. Este consorcio nos permite generar una suite de hotel, un Living Lab, donde seguimos probando desarrollos y tecnologías.
El nombre y la sostenibilidad de Room 2030
Khama Hotel: El nombre de Room 2030, ¿guarda alguna relación con los objetivos de desarrollo sostenible? ¿Qué aporta a nivel de sostenibilidad la arquitectura modular de Room 2030?
Sergio Baragaño: Desde el principio, el sistema modular implica una sostenibilidad extra. La fabricación en fábrica es seca, no hay consumo de agua, generamos pocos residuos, y el impacto sobre el terreno final es mínimo. Todo esto se traduce en una construcción más controlada y sostenible.
La arquitectura modular en el panorama internacional
Khama Hotel ¿Qué países y qué desarrollo ha llevado la arquitectura modular fuera de España y cómo lo prevés que va a ser aquí en España?
Sergio Baragaño: Hay países pioneros en construcción industrializada, como Escandinavia, Estados Unidos, Japón y Reino Unido. En Estados Unidos, por ejemplo, después de la Segunda Guerra Mundial, hubo un gran excedente de acero que impulsó la investigación en construcción modular. Japón, con su industria automovilística, ha adoptado la construcción de viviendas de manera similar a la fabricación de coches. En España, somos más tradicionales en el concepto de vivienda, pero la pandemia ha acelerado la necesidad de nuevos modelos de negocio y vivienda, haciendo que este sistema sea una realidad.
Proyectos innovadores y su impacto
Khama Hotel: ¿Puedes hablar de algún proyecto en concreto donde la arquitectura modular haya representado un elemento dinamizador del entorno?
Sergio Baragaño: Estamos trabajando en varios proyectos hoteleros en zonas urbanas y rurales. En el mundo rural, la instalación rápida de hoteles modulares minimiza el impacto sobre el entorno natural. Estos hoteles pueden ser instalados en dos días, lo que reduce significativamente el tiempo y el impacto ambiental comparado con la construcción tradicional. Además, este sistema permite una expansión gradual, faseando el crecimiento en función de las necesidades, lo que es ideal para lo que llamamos «Hoteles paisaje».
Ventajas para el sector hotelero
Khama Hotel: ¿Cuáles son las ventajas de la arquitectura modular para el sector hotelero?
Sergio Baragaño: Las ventajas son diversas y de alto valor. Primero, el tiempo: estamos haciendo hoteles en la mitad del tiempo que la construcción tradicional, y en muchos casos, incluso en una tercera parte. Además, los plazos cortos nos permiten cerrar el precio desde el inicio, evitando variaciones inesperadas. También hay un mayor control de calidad al fabricar en un entorno controlado. Para el sector hotelero, el rápido retorno de inversión y la reducción de riesgos son dos beneficios clave.
El enfoque en el diseño y la salud
Khama Hotel: A la hora de diseñar, ¿cómo abordáis las diferencias entre espacios residenciales y hoteleros?
Sergio Baragaño: El diseño depende mucho de quién va a habitar el espacio. En nuestro proyecto de suites, la salud es el centro, con un espacio de wellness en el corazón de la habitación. Nos inspiramos en el concepto de patio mediterráneo, un espacio de encuentro y bienestar. Esta idea de «no baño», un espacio abierto y multifuncional, refleja la tendencia de los hoteles a ofrecer más que solo alojamiento, convirtiéndose en lugares de trabajo y wellness.
Adaptabilidad y escalabilidad
Khama Hotel: ¿Dónde ves más enfocada la arquitectura modular: en el hotel urbano, rural, residencias de estudiantes?
Sergio Baragaño: Nosotros hemos trabajado mucho el concepto de módulos habitacionales que se adaptan a diferentes programas como hoteles, residencias de estudiantes y ancianos, co-living, y co-working. La repetición y adaptabilidad de habitaciones modulares permite un enfoque industrializado similar a la fabricación de automóviles, ofreciendo flexibilidad y optimización en la construcción.
Altura y logística en construcción modular
Khama Hotel: ¿Cuánto sería el máximo posible en altura o es apilable?
Sergio Baragaño: En España, típicamente construimos hasta planta baja más cinco o seis. Estamos haciendo un hotel de planta baja más cinco, que será uno de los más altos en España. Sin embargo, en lugares como Manhattan, hay ejemplos de hoteles modulares de hasta 50 plantas. La altura no es una limitación; es más un tema de necesidad y logística.
Khama Hotel: ¿Qué supone el reto logístico de trasladar esos módulos?
Sergio Baragaño: La logística es crucial. Diseñamos los módulos pensando en la facilidad de transporte. Implementamos un sistema de «fábricas líquidas», una especie de franquicia, con fabricantes distribuidos para reducir costos y huella de carbono. Fabricamos cerca de los mercados finales para minimizar el impacto ambiental.
Consejo especial para hoteleros
Khama Hotel: Si tuvieras que reducirlo a un consejo para los directores de hotel que quieran elevar el valor de sus hoteles a través del diseño y la arquitectura, ¿cuál sería?
Sergio Baragaño: Optimización, flexibilidad y sostenibilidad […]
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